 |
 งานวิจัยความหลากหลายทางพันธุกรรมของผักปลังสำหรับการเพิ่มซีลีเนียม สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชั่นประเภทบิสกิตเพื่อสุขภาพ (2023)หัวหน้าโครงการ: ดร.พรไพรินทร์ รุ่งเจริญทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุรพงษ์ ดำรงกิตติกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายจำนอง โสมกุล , ดร.นรุณ วรามิตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ , นางสาวหทัยรัตน์ โชคทวีพาณิชย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายศุภชัย อำคา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ชนนิกานต์ ศรีกัลยา, อาจารย์,  นายวิทยา เศรษฐวิทยา, เยาวรัตน์ ศรีสกุลแก้ว แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) |
|
Researcherดร. นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process Resume |
Researcherดร. พรไพรินทร์ รุ่งเจริญทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยาของพืช, ชีววิทยาเมล็ดพันธุ์ การผลิตเมล็ดพันธุ์, การชักนำการออกดอก และสัณฐานวิทยาของดอก, การผลิตพืช เพื่อเพิ่มสารสำคัญต่อพืชและผู้บริโภค, การเสริมอาหารแบบชีวภาพ (Biofortification) โดยการจัดการเพาะปลูก Resume |
Researcherนาย ศุภชัย อำคา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาปฐพีวิทยา คณะเกษตร กำแพงแสน สาขาที่สนใจ:ธาตุอาหารพืช, ความอุดมสมบูรณ์ของดิน, การใช้ประโยชน์วัสดุเหลือใช้จากการเกษตรและอุตสาหกรรม, ก๊าซเรือนกระจกกับการเกษตร, การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน Resume |
|